Vina
Crvena Vina
Merlot je tipično francuska sorta, a na francuskom znači mala ptica kos. Merlot je jedno od najpopularnijih vina zato što je elegantno i preporučuje se svima koji tek ulaze u svijet vina te je laganije tj. ne sadrži toliko tanina koliko ih sadrže druga vina.
Cabernet sauvignon, uz merlot, jedno je od najpopularnijih crnih vina. Baš kao i merlot dolazi iz najpoznatije francuske vinske regije Bordeaux. Nešto je teže vino od merlota, a obično se stavlja u hrastove bačve kada može poprimiti i note vanilije.
Bijela vina
Bijelo vino nastaje fermentacijom soka grožđa, bez kože i peteljki.
Moguća je i proizvodnja bijelog vina od crnog grožđa. Takvo vino se naziva Klaret (Claret) odnosno u Francuskoj i kao Blanc de Noirs – šampanjac. Premda crvena boja vina potiče iz kože grožđa, pri proizvodnji ovih vina se poseban akcenat stavlja na kvalitet grožđa i brzinu prerade, da bi se koža što prije odvojila od soka i izbjeglo bojenje soka pigmentima boje iz kože.
Rose Vina
A rosé (iz Francuski , rosé [ʁoze] ) vrsta je vina koja sadrži neke od boje iz ljuske grožđe, ali nedovoljno da se kvalificira kao crno vino . To je možda najstarija poznata vrsta vina, jer je najjednostavnije napraviti s metodom dodira s kožom . Ružičasta boja može se kretirati od blijedo-narančaste “luk -kožine” kože koje žive gotovo ljubičaste, nezavisno o sortama grožđa i tehnikama vinarstva . Vino je obično označeno rosé u francuskom, portugalskom i zemljama koje govore engleski jezik, rosado na španjolskom , ili rosato na talijanskom.